【中医治未病】“甲减”食疗方,好吃又健康
新闻来源: / 新闻作者: / 添加时间:2024-3-20

甲状腺功能减退症简称,是指甲状腺激素的合成、分泌或生物学效应不足所致的一组内分泌疾病;是由各种原因导致的低甲状腺激素血症或甲状腺激素抵抗而引起的全身性低代谢综合征。本病发病隐匿,病程较长,临床表现为体热不足,机体能量代谢低下。甲减患者怎么吃才算健康呢?期间又该注意些什么呢?我院治未病科主任医师任明跟您详细讲一讲:

01
甲减患者的饮食要点

(1)补充适量碘。如果是由于缺碘所引起的甲减,这种情况通常需要适当的补碘,碘的每日摄入量应在 150 μ以上,主要通过食用碘盐来补充,并可多吃一些含碘的食物。甲减患者宜食用海产品海鲜,如海参、虾、牡蛎、海带、菜等。因缺碘引起的甲减,可用碘盐、碘酱油、碘蛋和面包加碘。炒菜时要注意,碘盐不宜放入沸油中,以免碘挥发而降低碘浓度。同时要注意定期监测甲状腺功能,避免补碘过度。

(2)忌用具有促使甲状腺肿物质。避免食用卷心菜、白菜、油菜、木薯、核桃等,以免发生甲状腺肿大。

(3)供给足量蛋白质。在蛋白质营养不良条件下,甲状腺功能有低下趋势。供应足够的蛋白质和热量,能改善甲状腺功能。

(4)限制脂肪和富含胆固醇的饮食。甲减时血浆胆固醇合成虽不快但排出也较缓慢,因而其血浓度升高,三酸甘油酯和脂蛋白均增高,这在原发性甲减时更明显,其血脂增高程度与血清促甲状腺激素水平呈正相关,故宜限制脂肪的摄入。每日脂肪供给占总热量 20%左右,并限制富含胆固醇的饮食。

(5)供给丰富维生素,保证摄入各种蔬菜及新鲜水果。

(6)预防贫血。甲状腺素不足可影响红细胞生成素合成而致骨髓造血功能减低,还与月经过多、铁吸收障碍、胃酸内因子、维生素 B12、叶酸缺乏有关。

(7)饮食要低盐,改变偏咸的饮食习惯。甲减患者由于黏液性水肿常常手足肿胀、身体发胖,咸的食物会引起水、钠潴留而加重水肿。

(8)食物选择宜温补食品,少食寒凉性食品,甲减患者怕冷、喜热、乏力,多属中医的阳虚,适宜进食温补。

02
甲减患者食疗方

(1)洋葱炒羊肉

原料:羊肉200g,洋葱100g,调味品各适量。

制法:羊肉洗净切丝,炒锅上火,放油烧热,放入辣椒炸焦,捞出辣椒后再放入羊肉丝、生姜丝和洋葱翻炒,加入精盐、黄酒、味精、食醋,烧至熟透收汁即成。

用法:食用,每日1 剂。

功效:温补脾肾,用于甲减脾肾阳虚证。

(2)桂圆童子鸡

原料: 桂圆100g, 童子鸡1 只,调料适量。

制法:将子鸡去毛杂、洗净、放入沸水锅中汆一下;将圆肉择洗干净,放于鸡腹中,调入葱、姜、椒、盐、味精等,置碗中,上笼蒸约1 小时,取出葱、姜即成。

用法:食用,每周2 剂。

功效:补气生血,用于甲减气血两虚证。

(3)山药茯苓包

原料: 山药粉100g,茯苓粉100g,面粉200g,豆沙馅200g,发酵粉适量。

制法:将山药粉、茯苓粉加水适量调成糊状,上笼蒸半小时后,调入面粉、发酵粉,揪剂子,擀成皮,包入豆沙馅,包成包子,上笼蒸熟即成。

用法:食用,每日1 剂。

功效:温阳利水,用于甲减阳虚水泛证。

我院治未病科医师张美提醒您甲减患者除了饮食方面相关注意事项,还有最重要的是要按时吃药谨记医嘱,保证充足的睡眠、控制好情绪,有不舒服的情况要及时到医院进行检查。

甲状腺疾病慢病管理

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